O Senac, juntamente com o Programa Mesa Brasil Sesc e a J. Macêdo, promovem oficinas de gastronomia, às sextas e sábados, no Espaço Gourmet da CASACOR Ceará 2019. As oficinas desse mês ocorrem nos dias 04 e 05 e 18 e 19 e vão apresentar o preparo de massas, pães, quiches, além de éclair de jerimum e brownie de batata doce. Nessas datas, a Editora Senac também participa do evento comercializando publicações nas áreas de Arquitetura, Decoração, Arte, Design, Jardinagem, Gastronomia e Fotografia.
As oficinas têm foco na sustentabilidade e no combate ao desperdício, com princípios do aproveitamento total dos alimentos. “Além disso, todas as oficinas contam com o apoio dos alunos do Senac, que têm mais uma oportunidade de colocar em prática o que aprendem em sala de aula, ao mesmo tempo em que participam de um grande evento”, destaca a consultora de Gastronomia do Senac Ceará, Vanessa Santos.
SERVIÇO
Oficinas de Gastronomia
Local: Espaço Cozinha de Origem
Dia 18/10 (Sexta-feira)
Das 19h às 20h – Penne com legumes e filé suíno curado – Pedro Emilio (Senac/CE)
Das 20h às 21h – Crostatas – Lobo (J. Macêdo)
Dia 19/10 (Sábado)
Das 19h às 20h – Brownie de batata doce com brigadeiro de castanha reduzido de lactose – Célia Leandro – (Senac/CE)
Das 20h às 21h – Brincando com as massas – Lobo (J. Macêdo)
Editora Senac – Venda de livros
Local: Espaço Cozinha de Origem
Datas: 04 e 05/10 e 18 e 19/10
Horário: 17h às 23h
CASACOR Ceará 2019
Período: Até 22 de outubro
SPECIAL SALE: 21 e 22 de outubro
Local: Rua Visconde de Mauá, 950
Terça a Sábado – das 17h às 22h.
Domingo e Feriados – das 16h às 21h.
Valores entrada:
🏻 Ingresso: R$ 50,00 / meia R$ 25,00
🏻 Passaporte: R$ 150,00 (entrada com valor único para todos os dias do evento)