A marca Ypióca estará presente no evento Bar Convent Berlim (BCB). As receitas são assinadas por Nicola Pietroluongo, embaixador da marca, que buscou referências dentro e fora do Brasil para elaborar os coquetéis, tendo a cachaça como ingrediente principal, entre eles, o Rabo de Galo, a Caipirinha 150 e o drink Maranguape. “Minha maior inspiração foi envolver a cachaça nessa onda crescente da alta coquetelaria e torná-la foco principal dos drinks. É preciso explorar mais vertentes desse líquido tão especial e que tem tanto da cultura brasileira” comenta.
A ação objetiva traduzir em sabor, a verdadeira tradição da cachaça brasileira, com seus aromas e características. Durante o evento, a artesã Aurea Costa, parceira do projeto Tecendo o Futuro, vai apresentar peças feitas em palha de carnaúba, material utilizado para confeccionar embalagens e adereços da marca Ypióca. Bares e restaurantes brasileiros parceiros também marcarão presença no estande da marca, o empresário Vítor Veras, do Restaurante Giz, de Fortaleza e o chefe de bar do Restaurante Mocotó, de São Paulo, Paulo Carvalho.
SOBRE A BCB:
Local: Station Berlin & Kühlhaus Berlin, Alemanha
Data: 07 a 09 de outubro
Site oficial: https://www.barconvent.com/en/
Público esperado: 15.000 visitantes
Número de expositores: 440