Os carboidratos vivem sendo cortados do nosso prato, porém o seu principal papel é auxiliar no ganho de peso, e, assim, dietas que reduzem a ingestão deste nutriente ganharam fama nos últimos anos, como a low carb.
Você já conhece?
Sua função é tirar as maiores fontes de calorias do prato. E os carboidratos são os que mais consumimos durante todos os dias. No final das contas, a low carb favorece o emagrecimento porque diminui a quantidade e melhora a qualidade dos carboidratos ingeridos. Mas lembre-se, a dieta pode ser feita desde que tenha a orientação profissional.
Mas a super chefe Naara Barros nos ajudou e trouxemos uma receita deliciosa que você pode fazer em casa de uma maneira super pratica! É uma receita prática, fácil de fazer e, claro, deliciosa.
Sanduiche low carb
Ingredientes
Modo de preparo do pão:
1 ovo
2 colheres de sopa de aveia
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de chia
1 colher de chá de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Parte 2
20g ( 1 fatia) de peito de Peru
20g de ricota
1 colher de chá de requeijão cremoso light
1 folha de alface
Tomate
Salsinha para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela, acrescente o ovo, coloque um pouco de aveia, a água, chia, cacau e apenas por ultimo o fermento.
Mexa bem com um garfo e leve ao micro-ondas em uma tigela redonda com capacidade de 350ml.
Com isso nossa massa de pão ficara pronta!
Depois de assar o pão, continue a receita
corte o pão ao meio e coloque para grelhar na sanduicheira ou grill
Corte o pão ao meio, aplique o requeijão, ricota, peito de Peru, alface e tomate.
Cubra com outra fatia de pão e decore com a folha de salsinha.
Chef Naara Barros
Formada em Gastronomia e Administração
Especialista em Nutrição
Mestranda em ciências da educação
Professora da UNINASSAU Fortaleza Doroteias
Consultora gastronômica
Gastrologa do Super Lagoa