O Blog Tudo de Novo conversou com a Nutricionista Caroline Carvalho (CRN: 24290) e ela nos falou sobre a importância das fibras no processo de emagrecimento
AS FIBRAS SÃO SUBSTÂNCIAS QUE ESTÃO PRESENTES EM ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL E SUA PRINCIPAL CARACTERÍSTICA É QUE NÃO SÃO DIGERIDAS NO SISTEMA GASTROINTESTINAL.
PODEMOS ENCONTRAR AS FIBRAS ATRAVÉS DAS SEMENTES (LINHAÇA,CHIA, GERGILIM E ABÓBORA) FRUTAS (MAÇÃ, LARANJA, PÊRA, UVA, MORANGO, ABACAXI) VERDURAS E LEGUMES (ALFACE, REPOLHO, ABÓBORA, BRÓCOLIS, ACELGA, CENOURA, BETERRABA) E ALIMENTOS INTEGRAIS (ARROZ INTEGRAL, MACARRÃO INTEGRAL, PÃO INTEGRAL).
AS FIBRAS SÃO ESSENCIAIS PARA O BOM FUNCIONAMENTO DO NOSSO ORGANISMO E INTESTINO. UMA DAS SUAS PRINCIPAIS FUNÇÕES É AUMENTAR A SACIEDADE DO INDÍVIDUO, FAZENDO COM QUE ELE SINTA-SE SACIADO POR MAIS TEMPO, EVITANDO FICAR COMENDO ALIMENTOS QUE NÃO AJUDAM NESSE PROCESSO DE EMAGRECIMENTO, QUE SÃO OS ALIMENTOS DE CALORIA VAZIA (QUANDO NÃO POSSUEM NENHUM NUTRIENTE BENÉFICO, EXEMPLO:
REFRIGERANTE) OU QUE POSSUEM CARBOIDRATOS SIMPLES (EXEMPLO: BOLO, PIZZA, AÇÚCAR).
ESSE TIPO DE CARBOIDRATO É DIGERIDO DE FORMA MAIS RÁPIDA PELO ORGANISMO, O QUE PRODUZ UMA SENSAÇÃO DE FOME MAIS RÁPIDA. NESSE CASO É MAIS INTERESSANTE CONSUMIR OS ALIMENTOS QUE POSSUEM CARBOIDRATOS COMPLEXOS, POIS SÃO RICO EM NUTRIENTES, COMO VITAMINAS E MINERAIS, ALÉM DE FIBRAS, QUE AJUDAM A TORNAR MAIS LENTA A DIGESTÃO E ABSORÇÃO DA GLICOSE. A DIGESTÃO SENDO MAIS LENTA, OBRIGA O CORPO A BUSCAR ENERGIA NOS LIPÍDIOS, QUE SÃO GORDURAS, FAVORECENDO O EMAGRECIMENTO.
RESUMINDO, AS FIBRAS PRESENTES NOS ALIMENTOS NADA MAIS SÃO DO QUE CARBOIDRATOS COMPLEXOS QUE NÃO SÃO DIGERIDOS NO INTESTINO, SENDO
FERMENTADAS E ELIMINADAS NAS FEZES. ELAS TAMBÉM POSSUEM FUNÇÃO DE CONTROLE DE GLICEMIA, DIMINUIÇÃO DOS NÍVEIS DE COLESTEROL E MELHORA DO SISTEMA IMUNOLÓGICO.
DICAS DE COMO INCLUIR FIBRAS NO DIA A DIA:
– CONSUMA FRUTAS APÓS AS PRINCIPAIS REFEIÇÕES (ALMOÇO E JANTAR)
– ADICIONE AVEIA OU LINHAÇA OU CHIA, EM PREPARAÇÕES DE FRUTAS,
VITAMINAS E IOGURTES
– AUMENTE O CONSUME DE FOLHAS, SALADAS E LEGUMES
E LEMBRE-SE DE TOMAR BASTANTE ÁGUA, POIS POTENCIALIZA O SEU EFEITO.
A ÁGUA AUXILIA NA LUBRIFICAÇÃO DAS PAREDES INTESTINIAS E NA MOVIMENTAÇÃO DO BOLO FECAL, GARANTINDO UMA PASSAGEM LIVRE E RÁPIDA DAS FEZES ATÉ A EVACUAÇÃO. SE VOCÊ SOFRE DE CONSTIPAÇÃO, AS FIBRAS SEM DÚVIDAS VAI TE AJUDAR BASTANTE A MELHORAR ESSA SITUAÇÃO.
A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL É IMPORTANTE PARA TER LONGEVIDADE, QUALIDADE DE VIDA E BEM ESTAR. BUSQUE FAZER BOAS ESCOLHAS
ALIMENTARES, SEMPRE TENDO EQUILÍBRIO ENTRE O COMER CONSCIENTE E O COMER ALIMENTOS QUE VOCÊ MAIS GOSTA.
