Idealizado por Kayky Ribeiro, o documentário celebra a rica tapeçaria histórica e cultural da produção de café na Serra de Baturité, uma região única do Ceará, desde sua chegada no Ceará no século XVIII até a contemporaneidade. Os casarões coloniais, as extensas plantações, os métodos de cultivo, a diversidade das espécies de café e a vida dos trabalhadores, este documentário pretende mergulhar na identidade e na tradição do café que define a Serra de Baturité.
O documentário não mostra apenas sobre o resgate do cultivo do grão através da história e memória, a riqueza cultural e histórica do café no Ceará, mas mergulha nas histórias dos produtores e comunidades locais, as técnicas tradicionais de plantio e as inovações que mantêm a tradição viva como um dos pilares importantes da cafeicultura nacional. Mostrar a diversidade cultural, por meio da arquitetura dos casarões e fazendas cafeeiras, dessa parte geográfica e histórica do Ceará, uma região diversa e multicultural, com seus costumes singulares, tradições, desafios e superações, mas também de fornecer aos cearenses referenciais de conhecimento para que os mesmos se vejam como partícipes desta história e atue na sua preservação, seja do patrimônio natural, ou mesmo do patrimônio material e o imaterial.
O Ceará desempenha um papel fundamental na construção e formação das identidades nacionais. As raízes profundas da cultura cafeeira, expressas nas tradições serão trazidas neste projeto como forma de contribuir em sua preservação, mostrando aos cearenses a necessidade de salvaguardá-la como forma de estarmos preservando a nossa própria história. É importante ressaltar que o documentário não busca colocar a rota do Café no Maciço de Baturité na condição de intocabilidade, ao contrário, pois é notório que ao longo do tempo os costumes, as tradições, os comportamentos e valores de um povo sofrem modificações e apropriações. É nesse sentido que o “Nos Trilhos do Café” contará a história do Café no Ceará, tanto dos casarões dos séculos XVIII, XIX e XX, quanto das moradias dos sujeitos comuns, do trabalhador, artesão, de como o café chegou até aqui.
No Ceará, as histórias do passado se entrelaçam com o presente, criando uma tapeçaria cultural que conta as experiências de diversos sujeitos. Esse documentário não apenas celebra a nossa cultura, mas também busca preservar seu patrimônio e herança cultural para que as atuais e futuras gerações tomem para si a tarefa de se formarem enquanto cidadãos críticos e reflexivos, na medida em se sentindo sujeitos ativos de sua história, atuem em sua preservação. É importante conscientizar os cearenses sobre a necessidade do Café, das tradições e dos costumes que compõem o patrimônio histórico no Ceará continuarem vivos e se reinventando, sejam por meio de novas recepções e apropriações, questões que são inerentes às próprias interações dos sujeitos sociais com o seu meio. O projeto é um importante convite à sociedade civil para se juntarem nessa empreitada que une informação, conhecimento, cultura, educação e preservação.
EXIBIÇÃO
O documentário será exibido no teatro Raquel de Queiroz em Guaramiranga, pela ALECE TV e através de TV’s por assinatura e também nas mais diversas plataformas digitais, Youtube (Kayky Ribeiro), Instagram, Facebook, Kawi e TikTok*.
O documentário terá uma extensão mais aprofundada através de livro digital e no portal “Por Aí com Kayky Ribeiro”.
MULHERES NO CAFÉ: Protagonismo e Resistência
No documentário Nos Trilhos do Café – Tradição, Cultura e Memórias do Maciço de Baturité, a pauta feminina ganha destaque na palestra Café com Elas: Vozes Femininas na Lavoura do Café. Esse espaço de escuta e troca enaltece o protagonismo das mulheres na produção cafeeira, reconhecendo seus desafios, conquistas e a luta por mais autonomia e valorização na cadeia produtiva. Por meio de histórias reais, buscamos evidenciar a força feminina no cultivo do café, ampliando o debate sobre reconhecimento, dignidade e o papel essencial das mulheres na preservação dessa tradição centenária.
*O DOCUMENTÁRIO CONTA COM A INCLUSÃO, COM FOTOGRAFA FEMININA E AUTISTA, MARI REIS DE BATURITÉ.
SERVIÇO:
EXPOSIÇÃO FOTOGRÁFICA “NOS TRILHOS DO CAFÉ”
Data: 04 e 05 de julho de 2025 (sexta-feira e sábado)
Horário: 10h às 17h
Local: Teatro Municipal Rachel de Queiroz (Rua Joaquim Alves Nogueira, S/N, Centro – Guaramiranga – CE)
Informações: (85) 99806.0875
EXIBIÇÃO DO DOCUMENTÁRIO “NOS TRILHOS DO CAFÉ”
Data: 04 e 05 de julho de 2025 (sexta-feira e sábado)
Horário: 19h
Local: Teatro Municipal Rachel de Queiroz (Rua Joaquim Alves Nogueira, S/N, Centro – Guaramiranga – CE)
Informações: (85) 99806.0875
*Programação Gratuita