A história da Cheiro do Pão, uma padaria delivery que funciona no bairro Papicu, em Fortaleza, e ganhou o mundo pelas mãos do padeiro cearense premiado Brunno Malheiros, está sendo reconhecida pela Assembleia Legislativa do Ceará. Em sessão solene na próxima segunda-feira (10), às 9 horas, no Plenário 13 de Maio, acontecerá uma homenagem pelos cinco anos da Cheiro do Pão, estendida à Flávia Araújo Costa (avó paterna de Brunno) e Joaquim Cabral (sócio da Ferneto). A proposição é do deputado estadual Pedro Matos.
Neto de dono de padaria (Carlos Malheiros, in memorian, da Casa Plaza), Brunno teve o privilégio de crescer nesse ambiente e ver o passo a passo da arte de fazer pão. Ao longo do curso de Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC), estagiou nas áreas administrativas (recebimento de mercadorias, estoque, compras, financeiro e na loja). Mantendo a paixão de ser padeiro, fez o primeiro curso na área em 2017, na Levain Escola de Panificação, em São Paulo.
Serviço:
Sessão solene em homenagem aos 5 anos da Cheiro do Pão
Local: Plenário 13 de Maio da Assembleia Legislativa do Estado do Ceará
Endereço: Avenida Desembargador Moreira, 2.807, Dionísio Torres, Fortaleza/CE
Data: 10/11 (segunda-feira)
Horário: 9 horas