A barraca Alchymist Beach Club, localizada na famosa Lagoa do Paraíso, oferece opções que vão de petiscos tradicionais, passando por pratos principais saborosos, drinks seletos e sobremesas de dar água na boca. O queridinho do cardápio é o robalo na brasa no valor de R$289,90 que serve até 4 pessoas e vem acompanhado de macaxeira frita, purê de batata, arroz branco, farofa e salada. O gerente da barraca, Gleison dos Santos afirma: “Nossos pratos são todos pensados no estilo contemporâneo sem perder o toque regional. Os clientes amam essa combinação e as vendas são garantidas pelo cardápio diversificado em qualquer período do ano.”
Drinks
Para os turistas que visitam a barraca, o sucesso dos drinks é imediato. O cardápio das bebidas traz renomados licores, a tradicional cerveja e caipirinha, destilados, whiskys e coquetéis alcoólicos e não alcoólicos. Nesse segmento o destaque fica para o Aperol Spritz no valor de R$35,90. O drink leva aperol, espumante, água gaseificada e uma fatia de laranja. Para quem curte os queridinhos, o local serve o famoso Sex On The Beach por R$33,90 e o renomado Mojito por R$32,90.
Opções leves
Para quem não come carne, a barraca possui uma variedade de saladas. A tradicional salada tropical é bem servida e custa R$54,90. Para os apreciadores dos vegetais, o destaque fica para a salada de grelhadas no valor de R$59,90. O prato leva berinjela, palmito, tomate, abobrinha e um delicioso molho parmesão com ervas frescas. O cardápio conta ainda com opções de Carpaccio de carne ou peixe, ambos por R$59,90.
Hora da sobremesa
Os amantes dos doces podem comemorar. O clube de praia oferece opções de sobremesas como o sorvete de creme a partir de R$15,00, o pudim de leite caseiro por R$17,00 e o famoso creme de Papaya com Cassis por R$20,00. Para quem quer saborear uma combinação deliciosa e com toque regional, vale a pena degustar do famoso brownie servido com sorvete e castanha de caju por R$20,00.