Com uma gastronomia variada, que privilegia a culinária brasileira, o Restaurante Engenho Dedé Fortaleza disponibiliza alguns produtos do empório para a produção de kits. Com opções variadas, os clientes podem desfrutar de iguarias únicas, que proporcionam uma experiência totalmente única ao paladar. Dentre alguns produtos, os clientes podem escolher chocolates, panetones e queijos, além de produtos que levam a marca do Grupo Dedé, como cervejas e cachaças artesanais.
Conhecido por uma gastronomia rica em temperos nacionais, o Restaurante Engenho Dedé Fortaleza conta com opções de pratos, como o Joelho de Porco e a Carne de Sol do Dedé, que proporcionam uma experiência única, além de ser uma ótima opção para o happy hour. Os preços dos produtos variam de R$ 29,90 a R$ 890,90.