“Nesses dois anos, seguimos com o compromisso de valorizar a gastronomia brasileira autoral, a boa música e os momentos alegres. Estamos muito felizes de poder comemorar essa data tão especial ao lado de amigos, clientes e amantes da boemia”, destaca Vitor Veras, que compartilha a direção do Giz Cozinha Boêmia com os empresários Felipe Lima e Deda Gomes.

Novo cardápio
Com pratos assinados pela chef Louise Benevides, o Giz comemora seus 2 anos lançando um novo cardápio com grandes novidades, mas mantendo a identidade autoral de valorização da gastronomia brasileira.
Dentre as novidades nas opções de entrada, chamadas “Pra Começo de Conversa”, estão o delicioso Croquete de Ossobuco, acompanhado de queijo parmesão e molho de pimenta caseiro, a Panceta Suína com Goiaba, super crocante e acompanhada de de goiabada defumada, e o exclusivo Tartar de Filé de Sol, com molho especial de mostarda, picles e alcaparras, acompanhado de torradinhas.
No novo menu de “Comida Arretada”, sete novos pratos principais entram para completar o cardápio. Dentre eles, o Risoto de Caranguejo, o Nhoque de Vatapá com Camarões, ao molho de moqueca com peixes e camarões, e o Peixe com Molho de Tangerina, com mousseline de castanha e farofa cuscuz.
Soma-se a esse cardápio uma cartela de sobremesas que elevam a experiência do paladar do cliente. Além disso, o restaurante tem como destaque os principais insumos locais e nas bebidas, que são selecionadas entre as melhores cervejarias e alambiques artesanais brasileiras.
Com dois anos de funcionamento, o Giz Cozinha Boêmia é vencedor do prêmio Veja Comer e Beber Fortaleza 2019/2020 na categoria Melhor Cozinha de Bar, tem selo de recomendação pela plataforma Restaurant Guru 2019, e recebeu o Prêmio Traveller’s Choice 2020, figurando entre os melhores estabelecimentos do Trip Advisor – título atribuído a apenas 10% dos empreendimentos da plataforma.
Serviço
Giz Cozinha Boêmia
Endereço: Rua Professor Dias da Rocha, 579, Meireles.
Telefone: (85) 99719-1098
Funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 17h às 23h; de sexta-feira a domingo, das 11h às 23h.
Instagram: @gizcozinhaboemia