A Cervejaria Bamberg, uma das cervejarias artesanais mais premiadas do Brasil, apresenta a cerveja especial sazonal Weizenbock Dunkel.
A família das cervejas de trigo (Weizenbier) é muito ampla e faz parte do tradicional estilo da Baviera, na Alemanha. As opções vão desde as Weizenbier claras, que são mais comuns, até as mais alcoólicas e escuras como é o caso da Weizenbock Dunkel. Uma cerveja que leva 55% de malte de trigo, passa pelo tradicional processo de mostura, decocção, muito utilizado pelas pequenas cervejarias da região da Franconia, com 8,2% de teor alcoólico, é ideal para ser degustada nas temperaturas amenas do mês de agosto. No rótulo, a presença da figura do tradicional bode que é utilizado nas cervejas do estilo bock, já que o animal é um símbolo deste estilo. A bebida harmoniza com carnes de caça, pato, queijos com longo período de maturação e mofados.
Temperatura ideal de consumo: 6 a 10°C
Vendida apenas em garrafas de 600mL
Preço médio: R$ 15
Site: www.cervejariabamberg.com.br
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