Referência pela gastronomia única, o Zoi Restaurante se uniu à Bodega Catena Zapata, conhecida como a vinícola mais aclamada da América do Sul, para uma noite regada a vinhos de alto padrão e um cardápio sofisticado idealizado pelo chef Ivan Prado. É a primeira edição de 2021 do tradicional Jantar Harmonizado do Zoi, com ingressos já à venda.
A experiência gastronômica terá cinco passos em que os pratos do Zoi serão harmonizados com os aclamados vinhos da Catena Zapata, como o Catena Chardonnay, o Angelica Zapata Chardonnay, o Catena Malbec, o DV Catena Carbenet Sauvignon Malbec e o Catena Alta Malbec. São rótulos especialmente selecionados da vinícola argentina de referência internacional na produção de vinhos.
Nos pratos selecionados para o jantar harmonizado, os clientes poderão desfrutar de toda a influência mediterrânea com toques regionais do cardápio do Zoi. Dentre eles: Ovo pochê com espuma de queijo de cabra, cogumelos salteados na manteiga de ervas e crocante de pão tipo brioche; Vieira tostada, bisque de camarão com tucupi aromatizado com cítricos e pimenta de cheiro, finalizado com picles de maçã verde; Terra-mar: panceta de porco e tentáculo de polvo confitado na brasa, acompanhado de batata doce, molho romesco e finalizado com Dry Hub; e mais.
Os ingressos custam R$ 320 por pessoa e as vagas são limitadas. Os pagamentos são feitos por transferência bancária ou via PIX. Para reservas e mais informações: (85) 98124.6185.
O Colosso ressalta que está atento às resoluções dos decretos estaduais e, caso haja prorrogação da restrição do horário de funcionamento dos estabelecimentos de alimentação fora do lar, o cliente poderá optar pelo adiamento para outra data ou o reembolso.
Serviço
Jantar Harmonizado – Zoi Restaurante
Data: 25 de fevereiro
Horário: 19h
Valor: R$ 320 por pessoa
Reservas e Informações: (85) 98124.6185