Lançada no mercado local e nacional em outubro de 2017, a Cervejaria Luzterr, marca genuinamente cearense, acaba de inaugurar sua nova sede, localizada na Rua Tenente Benévolo, nº 1280. Além da função administrativa e de estoque, o espaço possui um Tap Room, com 6 torneiras, que fica aberto ao público, de quinta a sábado, para happy hour.
A sede está localizada em uma charmosa casinha vermelha, bem ao estilo dos anos 1940, com destaque para a fachada recuperada e os amplos janelões, como eram as antigas residências da Praia de Iracema, Aldeota e centro de Fortaleza. O projeto é assinado pela arquiteta Brenda Rolim, do Estúdio do Bem. O local foi escolhido por manter ainda preservada essa parte da cidade e ser uma área turística, cercada por hotéis e pousadas e a poucas quadras do aterro da Praia de Iracema.
Rótulos e petiscos
No Tap Luzterr, a boa música, a partir de uma playlist colaborativa e alimentada pelos próprios clientes, dá as boas-vindas aos apreciadores de cerveja artesanal, que podem conhecer os três rótulos oficiais da marca. A Blond Luzterr, por exemplo, segue a tradição belga para entregar aos paladares mais exigentes uma cerveja dourada, levemente frutada, em equilíbrio com um amargor moderado.
A Red Luzterr, por sua vez, é uma legítima irish red ale, em que o malte com um toque caramelizado dá a intensidade certa para esta bebida de coloração vermelha. Já a Session Ipa Luzterr, receita mais lupulada e lançada recentemente, já está presente em diversos bares e restaurantes da cidade, como El Chancho, Empório Delitalia, Monte Carlo, Culinária da Van, Tutto Mercato, Roquen’derrou, entre outros.
O Tap Room conta ainda com petiscos exclusivos para harmonizar com as cervejas Luzterr elaborados pelo Chef Marcello Balabram, que, junto com Renan Miranda, comanda o Galleto Carioca. O restaurante, que é vizinho da Cervejaria, serve como ponto de apoio para o preparo do menu.
Sobre a Luzterr
Em 2014, quatro amigos (Eduardo Lopes, Fernando Pinheiro, Rafael Caneca e Bruno Fontenelle) se uniram para começar a produção de cervejas caseiras. O que motivou passar da diversão de finais de semana para a criação da marca foi, claro, a paixão pela bebida e seu modo de preparo. Após dois anos de experimentações, as cervejas começaram a passar com louvor pela aprovação de familiares e grupos de amigos, até chegar aos eventos cervejeiros locais. Nesse período, a marca chegou a produzir 425 litros de cerveja, com uma lista de pedidos de espera de até seis meses.
Com o retorno positivo e a vontade de empreender, surgiu a ideia de criar oficialmente uma cervejaria própria. Assim, a etapa seguinte foi desenvolver e comercializar os novos rótulos. Com quase um ano, a Luzterr já é marca conhecida pelo público cervejeiro de Fortaleza, presente em casas especializadas, restaurantes, supermercados e bares.
O segundo semestre de 2018 inaugura uma nova etapa com o lançamento do Tap Room da marca e a chegada do novo sócio Marcelo Gentil.
Serviço – Tap Luzterr
Endereço: Rua Tenente Benévolo, nº 1280
Funcionamento: quinta e sexta, das 17h às 22h, e sábado, das 11h às 18h
Mais informações: (85) 9.9991.4843 – [email protected]