Que tal já ir se preparando para presentear o seu pai no mês que vem com uma cerveja gourmet? Existem opções incríveis de cervejas que fogem do padrão industrializado, e podem harmonizar com os mais diferentes pratos, sobremesas e até queijos. A BeerManiacs – distribuidora de cervejas especiais – separou algumas dicas para surpreender no almoço de Dia dos Pais e também como presente para ele.
Uma das opções é a Ola Dubh Special Reserve 18 da cervejaria escocesa Harviestoun. Maturada em barris de Highland Park 18 Year Old Single Malt Whisky, o puro malte que lidera a lista dos 110 melhores destilados do mundo. No aroma há a clara presença de maltes torrados bem como turfa defumada proveniente dos barris de carvalho. Highland Park 18 também cedeu um prolongado final defumado à cerveja. A garrafa custa R$42,00.
A inglesa Meantime London Porter vem de Greenwich, Londres. Recriando receita original de 1750, é feita com lúpulo Fuggles e sete diferentes tipos de maltes. Também chamada de “Liquid London”, pela perfeição com que recria o estilo Porter tão apreciado pelos Londrinos, traz ao olfato aromas de malte levemente torrados. Não podemos esquecer também que foi eleita a melhor Porter do mundo no WBA 2009. Combina com carnes, aves silvestres, frutos do mar e queijos. A garrafa custa R$65,00.
A espanhola Estrella Damm Inedit é perfeita para harmonizar com pratos finos. Ferran Adrià e Juli Soler, os sommeliers do premiado Restaurante El Buli e os Mestres Cervejeiros da Estrella Damm criaram um novo conceito de cerveja, especialmente elaborada para acompanhar os pratos da alta-gastronomia. Estrella Damm Inedit é uma mescla de maltes de cevada e trigo, aromatizada com lúpulos e especiarias como coentro, casca de laranja e alcaçuz. Frutada e floral, nos proporciona notas doces no paladar. Textura cremosa e fresca. A garrafa custa R$35,00.
BeerManiacs, Loucos por Cerveja! distribui por todo território nacional renomadas cervejas do Brasil e do mundo, confira mais no site www.beermaniacs.com.br .