Encontro com a imprensa celebra as raízes nordestinas e apresenta a trajetória do casal Viviane Ferreira e Marcelio Souza, que transformou um pequeno quiosque em uma rede de restaurantes com espaços para eventos e lazer familiar.
A valorização da cultura nordestina, dos sabores regionais e das histórias de empreendedorismo marcou o encontro com a imprensa promovido pelo Meu Feijão Verde em celebração ao Dia do Nordestino, comemorado em oito de outubro. A iniciativa reuniu profissionais da comunicação em um momento de reconhecimento das tradições que fazem parte da identidade gastronômica cearense e também permitiu destacar a trajetória de crescimento do negócio comandado pelo casal Viviane Ferreira e Marcelio Souza.
Com 15 anos de história, o Meu Feijão Verde consolidou sua presença no mercado gastronômico a partir de uma proposta que combina culinária regional, acolhimento e experiências para diferentes públicos. O que começou de maneira simples, em um quiosque na Varjota, em Fortaleza, transformou-se em um empreendimento com quatro restaurantes, presença em diferentes bairros da capital e atuação também no município do Eusébio.
De um pequeno quiosque a quatro restaurantes
A história do casal no setor gastronômico começou em 2011, quando Marcelio, que trabalhava como maître em um restaurante de Fortaleza, decidiu investir no próprio negócio. Com o apoio de Viviane, ele iniciou as atividades em um quiosque batizado de Esquina do Feijão Verde, na Varjota, vendendo espetinhos.
A receita de feijão verde, inicialmente pensada para ser servida apenas na inauguração, conquistou os clientes e acabou se tornando o grande diferencial da casa. O prato passou a ocupar lugar de destaque no cardápio e inspirou o nome que acompanharia a expansão do empreendimento.
A experiência familiar com a cozinha e o comércio também contribuiu para a construção do negócio. Ao longo dos anos, o casal investiu na consolidação da marca, na qualidade dos pratos e no atendimento, ampliando a estrutura para acompanhar a procura do público.
Em 2016, os empresários assumiram um tradicional ponto na região da Aldeota, dando origem ao Boteco do Ciço. A escolha do nome foi uma forma de homenagear o antigo proprietário, que mantinha o estabelecimento desde 1984, preservando a memória do local e conquistando novos clientes com uma proposta de gastronomia de boteco.
A expansão continuou com a abertura de uma unidade do Meu Feijão Verde no Eusébio, em 2022, e de uma nova unidade do Boteco do Ciço, no bairro Meireles, em Fortaleza, em março de 2025. Atualmente, os dois empreendimentos somam quatro restaurantes.
Gastronomia, eventos e lazer para toda a família
O crescimento do Meu Feijão Verde também se reflete na ampliação das experiências oferecidas aos clientes. Além do cardápio voltado aos sabores nordestinos, o restaurante investiu em ambientes que atendem a diferentes ocasiões, desde encontros entre amigos e reuniões familiares até celebrações particulares.
A estrutura conta com área destinada à realização de eventos fechados, incluindo comemorações de aniversários e encontros corporativos. A proposta é oferecer um espaço que reúna gastronomia e convivência, permitindo que os clientes realizem suas celebrações em um ambiente acolhedor.
Outro destaque é a ampliação da estrutura voltada ao público infantil, com parque de diversões climatizado. A iniciativa reforça a proposta de receber famílias e proporcionar mais conforto às crianças enquanto os adultos aproveitam a experiência gastronômica.
Os investimentos acompanham uma tendência de diversificação dos serviços oferecidos pelos restaurantes, que passam a funcionar também como espaços de convivência, lazer e celebração. Nesse contexto, a combinação entre culinária regional e estrutura para diferentes públicos contribui para fortalecer a identidade do Meu Feijão Verde.
Uma história construída a dois
À frente dos negócios, Viviane Ferreira e Marcelio Souza dividem responsabilidades e mantêm uma gestão complementar. Marcelio acompanha a operação dos restaurantes, o trabalho das equipes e a experiência dos clientes, com atenção especial à qualidade do atendimento. Viviane responde pela organização financeira e contábil, além de acompanhar os padrões de qualidade e os processos internos.
A parceria foi construída ao longo de uma trajetória marcada por trabalho, planejamento e decisões que permitiram transformar um empreendimento de pequeno porte em um negócio com presença em diferentes localidades.
A celebração do Dia do Nordestino promovida pelo Meu Feijão Verde dialoga com essa história. Mais do que destacar pratos tradicionais, a iniciativa valoriza a cultura regional e o empreendedorismo que movimenta a economia local, conectando gastronomia, identidade e experiências.
Ao completar 15 anos de trajetória, o casal segue investindo na expansão dos negócios e na diversificação dos serviços, mantendo os sabores nordestinos como parte central da identidade construída desde o primeiro quiosque na Varjota.