O Natal e o Réveillon estão chegando e, com isso, as pessoas já começam a se planejar para as festas de família e confraternizações de trabalho e com amigos e, por isso, o comércio também já se organiza para atender à grande demanda de vendas típica do período. Nos Mercadinhos São Luiz, os clientes já podem encontrar os produtos típicos do período, que, segundo Fernando Ramalho, diretor de operações dos Mercadinhos São Luiz desde o dia 15 de novembro as lojas da rede já estão com todo o estoque desses produtos. “Nas lojas hoje já temos produtos como panetones, vinhos, peru e suínos. Para os demais itens, que são produtos presentes nas lojas durante o ano todo, aumentamos o estoque para atender a maior procura do período”, acrescenta.
A partir do dia 05 de dezembro, as lojas Oliveira Paiva, Cocó, Virgílio Távora, Cambeba, Crato e Juazeiro do Norte estarão recebendo encomendas de ceias prontas e pratos avulsos. Serão duas opções de ceias, ambas para 15 pessoas. A primeira opção terá peru (3kg), tender caramelado, farofa rica, arroz à grega e salpicão. Já a segunda, mais barata, terá um chester (3kg) ao invés de peru. Entre os itens avulsos, os clientes também poderão encomendar peru, pernil, tender caramelado, chester decorado e salpicão, além de algumas opções de frios e sobremesas. Os Mercadinhos São Luiz estão apostando muito no incremento de vendas desses produtos. “Nesse ano, estamos investindo mais nesse segmento e nos organizando para atender uma maior demanda por esses itens, pois, no ano passado, esses produtos tiveram uma grande procura”.
Para presentear os clientes encontrarão em todas as lojas diversas opções como baús, cestas, caixas e sacolas com produtos natalinos. Para quem preferir algo mais personalizado, além dos kits já sugeridos, é possível também montar os próprios kits. Alguns fornecedores, principalmente os de bebidas, também disponibilizarão kits presentes. Também a partir do dia 05 de dezembro, as lojas receberão a revista Momentos São Luiz especial de fim de ano, na qual constarão as opções de ceias, produtos para encomendas e os kits natalinos.
Outra grande aposta dos Mercadinhos São Luiz nesse fim de ano são os panetones de fabricação própria, produtos que todos os anos têm uma grande aceitação dos clientes. Além dos já tradicionais panetones de frutas secas e chocolate, esse ano terá também um panetone especial com recheio de doce de leite, gotas de chocolate belga e cobertura de chocolate ao leite.
A respeito das projeções de vendas no período, embora as expectativas sejam positivas, segundo Fernando Ramalho, não há como estabelecer um percentual de aumento de vendas, devido à indefinição do cenário econômico. “No ano passado, o Natal foi muito bom, porque, num momento de crise, muitas pessoas, que costumavam viajar no final do ano, optaram por ficar em casa e isso contribuiu significativamente para o crescimento de vendas no período em 2015. Esse ano não temos como precisar números porque o cenário atualmente ainda é uma incógnita, pois, diante da melhora da situação econômica, ainda não sabemos se nossos clientes vão optar por viajar ou não no fim do ano”, complementa.